Govinda Sementes de Chia Bio, 450g

As sementes de chia são naturalmente isentas de colesterol e particularmente ricas em ácidos gordos essenciais ÓMEGA-3 e ÓMEGA-6 numa proporção ótima. Além disso, as sementes contêm proteínas de alta qualidade, antioxidantes, minerais e muitas vitaminas. As sementes de chia (Salvia hispanica L.) pertencem à família da hortelã, que foi originalmente cultivada pelos Aztecas na América Central. Já nessa altura conheciam a especialidade desta planta e utilizavam as sementes diariamente como um alimento de alta qualidade e versátil.

• Nos EUA, entre outros, as sementes são utilizadas habitualmente em muesli, pastas para barrar ou iogurtes com fruta fresca.

Uso - Chia no pão

• Basta cozer um pão à tua escolha com 5% de sementes de chia - tem um sabor maravilhosamente estaladiço e mantém-se fresco durante muito tempo.

Usos Tradicionais da Chia

• Originalmente, as sementes de chia eram usadas na culinária mexicana cruas ou também aquecidas, por exemplo, como uma adição saborosa a um molho de salada com as sementes ou também com gel de chia (1 volume de sementes de chia foram deixadas para inchar em 7 volumes de água por 20 minutos e mexidas várias vezes).

Bebida tradicional - Pinole

• Esta bebida é misturada com sumos de frutas ou vegetais e 2 colheres de sopa de sementes de chia. Deixa-se inchar durante 10 min e mexa várias vezes.