Bake Affair Pão para Grelhar Wild BBQ Rub, Wild BBQ Rub (737 g)
Para o grelhador e o forno
€ 8,17 € 9,19 -11%
(€ 11,09 / kg, Incl. 23% de IVA
Características & Vantagens
- Mistura para preparar 4 unidades
- Com mistura de especiarias incluída
- Aroma fumado e preparação simples
Frequentemente comprado junto com Bake Affair Pães de Hambúrguer com Sésamo, Feitos com Massa Brioche, 678 g
Descrição
Mesmo sem experiência, esta mistura para pão pode ser transformada num pão delicioso. Os ingredientes são selecionados à mão. O aroma subtilmente fumado pode ser ajustado individualmente com o Rub incluído. Esta mistura de especiarias confere um sabor delicioso e um resultado estaladiço. Ideal para pratos de caça, borrego, vaca ou vitela.
Preparação:
- Esmague a pequena bola de especiarias — o Rub — com as mãos numa taça pequena. Adicione 5 colheres de sopa de sumo de groselha preta, cerveja ou água, misture e reserve.
- Coloque a mistura para pão numa taça com 450 ml de água e amasse bem à mão ou com uma máquina de cozinha adequada.
- Cubra a taça com um pano e deixe repousar durante cerca de 20–30 minutos.
- De seguida, amasse novamente bem a massa, dê-lhe forma e deixe-a repousar durante mais 20 minutos à temperatura ambiente.
- Pré-aqueça o forno, com calor superior e inferior, ou o grelhador a 230 °C.
- Mexa novamente bem o Rub, até obter uma consistência cremosa, e pincele o pão com a mistura.
- Também pode pincelar o papel vegetal com água. Desta forma, o pão ficará ainda mais estaladiço.
- Forno: coloque o pão para grelhar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno a 230 °C durante 10 minutos. Depois, reduza a temperatura para 190 °C e deixe cozer durante mais cerca de 15 minutos.
- Grelhador: coloque o pão para grelhar diretamente sobre a grelha a 230 °C — utilize calor indireto, feche a tampa, feche as entradas de ventilação e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos.
| Art.-N.º: | XPI-BAF-6 |
|---|---|
| Conteúdo: | 737 g |
| EAN: | 9120101510190 |
| Fabricante N.º: | 6 |
| Marcas: | Bake Affair |
| Tipos de produtos: | Alimentação, Mistura para bolos |
| Pode conter vestígios de: | A - Glúten |
Ingredientes
Farinha de trigo[1], Farinha de espelta, Sal, Paprica, Tomate, Levedura seca, Pimenta, Granulado de alho, Água, Pasta de tomate concentrada, Açúcar, Vinagre, Melaço, Amido modificado, Sal, Aroma de fumo, Farinha de mostarda, Cebola, Especiarias, Alho
- agente de tratamento das farinhas com ácido ascórbico
Informação nutricional
| Informação nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Conteúdo energético / valor calorífico | 1461 / 349 kj / kcal |
| Gordura | 1,7 g |
| dos quais / das quais: ácidos gordos saturados | 0,4 g |
| Carbohidratos | 72 g |
| dos quais / das quais: Açúcar | 1,5 g |
| Fibra alimentar | 4,8 g |
| Proteína | 9,7 g |
| Sal | 1,9 g |
Garantia legal & dados do fabricante
| Empresa responsável pelo género alimentício: | Bake Affair GmbH, Hauptstraße 5, 3373 , Kemmelbach, Áustria, www.bakeaffair.at |
|---|
Mais informações: https://europa.eu/youreurope/garantias
