Classic Ayurveda Bio Dal Veggie, 300 g

Este Bio Dal da Classic Ayurveda baseia-se em feijão mungo amarelo suavemente descascado, que forma uma base cremosa e encorpada. A mistura contém uma seleção de legumes como abóbora, brócolos, cenouras, alho-francês e cebolas, que são refinados pelo sabor do leite de coco em pó. Uma combinação de especiarias finamente ajustada de cominhos, gengibre, folhas de coentros, sementes de mostarda, malagueta e asafoetida garante um equilíbrio aromático. O prato é composto por ingredientes puramente naturais de agricultura biológica controlada e foi concebido como uma fonte de proteína vegetal.

Preparação:
1 dose (60 g)
Deitar 180 ml de água numa panela e deixar ferver, adicionar 60 g (aprox. 1/2 chávena) da mistura de Dal, deixar cozinhar em lume brando durante 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicionar ghee ou óleo a gosto e retificar o sal.