Sonnentor Anis-estrelado Bio, 25 g
Beleza e tempero num só
€ 3,19
(€ 127,60 / kg, Incl. 6% de IVA
Características & Vantagens
- Muito decorativo
- Aroma doce
- Ideal para pastelaria e compotas
-
Vegan -
Vegetariano -
Sem glúten -
Sem lactose
Art.-N.º: XPI-ST-003989, EAN: 9004145003989
Frequentemente comprado junto com Sonnentor Paus de Canela “Ceilão” Bio, 18 g
Descrição
O anis-estrelado é, sem dúvida, uma das especiarias mais bonitas do mercado. Para além do seu valor decorativo, destaca-se também pelo sabor. O seu aroma doce, semelhante ao do funcho mas ligeiramente mais intenso, combina muito bem com pastelaria doce e compotas. O anis-estrelado é uma especiaria muito mais versátil do que geralmente se pensa; um pouco de espírito experimental e um olhar para Oriente podem dar um novo brilho à cozinha com a ajuda desta especiaria.
Esta especiaria em forma de estrela apresenta um sabor e aroma semelhantes aos do funcho e do anis. Destaca-se ainda por uma marcada nota de alcaçuz e nuances agridoce.
Dicas & Preparação: o anis-estrelado confere um sabor maravilhoso a pastelaria doce e compotas. Na cozinha chinesa, é utilizado em sopas, frango ao vapor, porco e pato, muitas vezes em combinação com molho de soja. Também na cozinha vietnamita é comum deixar as estrelas cozinhar lentamente, sendo um ingrediente essencial da sopa de carne Pho. A sua doçura arredonda na perfeição o sabor de abóbora, alho-francês e legumes de raiz. Dica: o anis-estrelado pode cozinhar durante longos períodos. Na preparação de frango assado, pode colocar-se uma estrela no interior da ave para aromatizar.
| Marcas: | Sonnentor |
|---|---|
| Tipo de alimentação: | Vegan, Vegetariano, Sem glúten, Sem lactose |
| Alérgenos - Livre de: | Sem glúten, Sem ovos, Sem peixe, Sem soja, Sem lactose, Sem aipo, Sem mostarda, Sem sésamo, Sem tremoços, Sem moluscos |
| Tipos de produtos: | Especiarias |
| Propriedades: | Sem levedura, Vegan, Vegetariano, Sem trigo, sem corantes artificiais, sem aromas artificiais, sem intensificadores de sabor |
Ingredientes
Anis estrelado[1]
- Bio
Informações legais
| Fabricante: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Áustria, www.sonnentor.com/de-at |
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