Sonnentor Coentros (folha) Bio, 15 g
A salsa asiática
€ 3,09
(€ 206,00 / kg, Incl. 23% de IVA
Características & Vantagens
- Aroma doce e herbáceo
- Ideal para caris tailandeses e guacamole
- Sabor intenso
-
Vegan -
Vegetariano -
Sem glúten -
Sem lactose
Art.-N.º: XPI-ST-003804, EAN: 9004145003804
Frequentemente comprado junto com Sonnentor Funcho inteiro Bio, 40 g
Descrição
O que para nós é a salsa, é na Ásia a folha de coentro. As folhas verdes têm um aroma marcante, adocicado e ligeiramente amargo, e resultam na perfeição em caris tailandeses, na pho vietnamita (sopa de noodles), mas também no ceviche peruano (peixe cru com limão e coentro). Já o aroma especiado e inconfundível da folha de coentro revela o seu sabor, que não é fácil de definir, mas pode ser descrito como fresco, com notas alaranjadas e ligeiramente sabonosas. No final, a erva desenvolve uma doçura intensa.
Dicas & Preparação:
A folha de coentro começou a ser utilizada nas nossas latitudes apenas nas últimas décadas, enquanto no México uma guacamole sem ela seria impensável. Esta erva é extremamente versátil e tempera sopas, guisados, saladas, peixe, aves, iogurte, chutneys ou caris tailandeses. No entanto, convém ter cuidado, pois o sabor intenso da folha de coentro pode sobrepor-se a aromas mais suaves.
| Marcas: | Sonnentor |
|---|---|
| Tipo de alimentação: | Vegan, Vegetariano, Sem glúten, Sem lactose |
| Alérgenos - Livre de: | Sem glúten, Sem ovos, Sem peixe, Sem soja, Sem lactose, Sem aipo, Sem mostarda, Sem sésamo, Sem tremoços, Sem moluscos |
| Tipos de produtos: | Especiarias |
| Propriedades: | Sem levedura, Vegan, Vegetariano, Sem trigo, sem corantes artificiais, sem aromas artificiais, sem intensificadores de sabor |
| Informações sobre conservação: | conservar em local fresco e seco |
Informação nutricional
| Informação nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Conteúdo energético / valor calorífico | 1214 / 290 kj / kcal |
| Gordura | 5,1 g |
| dos quais / das quais: ácidos gordos saturados | 0,8 g |
| Carbohidratos | 23,3 g |
| dos quais / das quais: Açúcar | 13,6 g |
| Proteína | 24,4 g |
| Sal | 0,14 g |
Ingredientes
Korianderkraut bio
Informações legais
| Fabricante: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Áustria, www.sonnentor.com/de-at |
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