Sonnentor Feno-grego Moído Bio, 35 g

A energia do caril

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Conteúdo: 35 g

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Características & Vantagens

  • A especiaria de caril
  • Ideal para pratos indianos
  • Nota amargamente marcante
  • Vegan Vegan
  • Sem glúten Sem glúten
  • Sem lactose Sem lactose
Descrição

Não há caril sem feno-grego. Pelo menos é assim que os indianos o veem, razão pela qual o feno-grego é tão apreciado na cozinha do subcontinente. O aroma amargo das sementes de feno-grego lembra aipo e levístico e tempera chappatis e naans indianos (tipos de pão indiano), bem como chutneys, sendo também um componente de inúmeras misturas de caril.

Dicas & Preparação: o feno-grego faz parte de muitas misturas de especiarias indianas, como por exemplo o caril. Enobrece pratos vegetarianos como lentilhas, espinafres e batatas. Em pães africanos e asiáticos, esta especiaria é um ingrediente importante. Ao torrar brevemente as sementes de feno-grego numa frigideira sem gordura, a sua amargura pode ser atenuada, tornando-as ainda mais saborosas. Dica: torrar as sementes sem gordura numa frigideira antiaderente antes da utilização, pois assim o sabor amargo perde-se.

Art.-N.º: XPI-ST-007338
Conteúdo: 35 g
EAN: 9004145007338
Fabricante N.º: 7338
Marcas: Sonnentor
Tipo de alimentação: Vegan, Sem glúten, Sem lactose
Alérgenos - Livre de: Sem glúten, Sem ovos, Sem peixe, Sem soja, Sem lactose, Sem aipo, Sem mostarda, Sem sésamo, Sem tremoços, Sem moluscos
Tipos de produtos: Especiarias
Propriedades: Sem levedura, Vegan, Sem trigo, sem corantes artificiais, sem aromas artificiais, sem intensificadores de sabor
Informação nutricional
Informação nutricional por 100 g
Conteúdo energético / valor calorífico 1453 / 347 kj / kcal
Gordura 6,4 g
  dos quais / das quais: ácidos gordos saturados 0,74 g
Carbohidratos 48,3 g
  dos quais / das quais: Açúcar 24,15 g
Proteína 23 g
Sal 0,17 g
Ingredientes

Feno-grego bio

Informações legais
Empresa responsável pelo género alimentício: Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Áustria, www.sonnentor.com/de-at

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