Sonnentor Feno-grego Moído Bio, 35 g
A energia do caril
€ 2,59
(€ 74,00 / kg, Incl. 6% de IVA
Características & Vantagens
- A especiaria de caril
- Ideal para pratos indianos
- Nota amargamente marcante
-
Vegan -
Sem glúten -
Sem lactose
Descrição
Não há caril sem feno-grego. Pelo menos é assim que os indianos o veem, razão pela qual o feno-grego é tão apreciado na cozinha do subcontinente. O aroma amargo das sementes de feno-grego lembra aipo e levístico e tempera chappatis e naans indianos (tipos de pão indiano), bem como chutneys, sendo também um componente de inúmeras misturas de caril.
Dicas & Preparação: o feno-grego faz parte de muitas misturas de especiarias indianas, como por exemplo o caril. Enobrece pratos vegetarianos como lentilhas, espinafres e batatas. Em pães africanos e asiáticos, esta especiaria é um ingrediente importante. Ao torrar brevemente as sementes de feno-grego numa frigideira sem gordura, a sua amargura pode ser atenuada, tornando-as ainda mais saborosas. Dica: torrar as sementes sem gordura numa frigideira antiaderente antes da utilização, pois assim o sabor amargo perde-se.
| Art.-N.º: | XPI-ST-007338 |
|---|---|
| Conteúdo: | 35 g |
| EAN: | 9004145007338 |
| Fabricante N.º: | 7338 |
| Marcas: | Sonnentor |
| Tipo de alimentação: | Vegan, Sem glúten, Sem lactose |
| Alérgenos - Livre de: | Sem glúten, Sem ovos, Sem peixe, Sem soja, Sem lactose, Sem aipo, Sem mostarda, Sem sésamo, Sem tremoços, Sem moluscos |
| Tipos de produtos: | Especiarias |
| Propriedades: | Sem levedura, Vegan, Sem trigo, sem corantes artificiais, sem aromas artificiais, sem intensificadores de sabor |
Informação nutricional
| Informação nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Conteúdo energético / valor calorífico | 1453 / 347 kj / kcal |
| Gordura | 6,4 g |
| dos quais / das quais: ácidos gordos saturados | 0,74 g |
| Carbohidratos | 48,3 g |
| dos quais / das quais: Açúcar | 24,15 g |
| Proteína | 23 g |
| Sal | 0,17 g |
Ingredientes
Feno-grego bio
Informações legais
| Empresa responsável pelo género alimentício: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Áustria, www.sonnentor.com/de-at |
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